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1 sfoglia
* * *sfoglia s.f.* * *['sfɔʎʎa]sostantivo femminile gastr. pastrypasta sfoglia — puff o flaky pastry
* * *sfoglia/'sfɔλλa/sostantivo f. -
2 sfoglia sf
['sfɔʎʎa](gen) thin layer, Culin sheet of pasta dough -
3 sfoglia
sf ['sfɔʎʎa](gen) thin layer, Culin sheet of pasta dough -
4 pasta sfoglia
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5 pasta sfoglia
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6 pasta
f paste( pastasciutta) pasta( impasto) dough( dolce) pastrypasta dentifricia toothpastepasta frolla shortcrust pastrypasta sfoglia puff pastry* * *pasta s.f.1 (di pane o dolci, che si lavora con le mani) dough; ( di dolce che va lavorato in un recipiente) batter: pasta frolla, short pastry; pasta sfoglia, puff pastry; lavorare la pasta, to knead the dough; spianare la pasta, to roll pastry // una persona di pasta frolla, (fig.) a spineless person; avere le mani di pasta frolla, (fig.) to be a butterfingers // avere le mani in pasta, (fig.) to have a finger in the pie3 ( per minestre) pasta: pasta all'uovo, (egg) noodles; pasta fatta in casa, homemade pasta; oggi a mezzogiorno ho mangiato pasta asciutta, today I had pasta for lunch // buttare la pasta, to start cooking the pasta4 ( sostanza pastosa) paste: pasta d'acciughe, anchovy paste; pasta dentifricia, toothpaste (o dental paste); pasta di mandorle, almond paste5 (tecn. cartaria) pulp: pasta di carta, pulp; pasta di legno, wood pulp; pasta di stracci, rag pulp // colla in pasta, paste; crema in pasta, cream6 (fig.) ( indole) nature; (fam.) stuff: un uomo di buona pasta, a good-natured man // mio padre era una pasta d'uomo, my father was a good man // sono fatti della stessa pasta, they're made from the same mould (o of the same stuff).* * *['pasta]sostantivo femminile1) (impasto) (per il pane) dough; (per dolci) pastry, pastelavorare, stendere la pasta — to knead, roll out dough o pastry
a pasta dura, molle — [ formaggio] hard, soft
2) (alimento) pasta Upasta e fagioli — = bean and pasta soup
3) (pasticcino) cake, pastry4) fig. (indole)una pasta d'uomo — an easygoing man, a good soul colloq., a softy colloq.
•pasta sfoglia — puff o flaky pastry
••* * *pasta/'pasta/sostantivo f.1 (impasto) (per il pane) dough; (per dolci) pastry, paste; lavorare, stendere la pasta to knead, roll out dough o pastry; a pasta dura, molle [ formaggio] hard, soft2 (alimento) pasta U; pasta all'uovo egg pasta; pasta al pomodoro pasta and tomato sauce; pasta e fagioli = bean and pasta soup3 (pasticcino) cake, pastry4 fig. (indole) essere della stessa pasta to be cast in the same mould; una pasta d'uomo an easygoing man, a good soul colloq., a softy colloq.; vediamo di che pasta è fatto let's see what he's made ofavere le mani in pasta to have a finger in every pie\pasta d'acciughe anchovy paste; pasta dentifricia toothpaste; pasta frolla → pastafrolla; pasta di mandorle almond paste; pasta sfoglia puff o flaky pastry. -
7 sfogliare
libro leaf through* * *sfogliare1 v.tr. to strip the leaves off (sthg.); ( un fiore) to pluck the petals off (sthg.): sfogliare un ramoscello, to strip the leaves off a twig.◘ sfogliarsi v.intr.pron. to lose* leaves, to shed* leaves; ( di fiore) to shed* petals: questi fiori si sfogliano, these flowers are shedding their petals.sfogliare2 v.tr.1 to leaf through (sthg.); to turn over the pages of (sthg.); ( dare un'occhiata a) to glance through (sthg.), to skim through (sthg.): sfogliare un album, to leaf through an album; l'ho solo sfogliato, ma sembra un libro interessante, I've just glanced at it, but it appears to be an interesting book◘ sfogliarsi v.intr.pron. to flake: questo dolce si sfoglia nel tagliarlo, this cake flakes when you cut it.* * *I [sfoʎ'ʎare] vt(fiore) to pluck the petals offII [sfoʎ'ʎare] vt(libro, rivista) to leaf through* * *I [sfoʎ'ʎare]••II [sfoʎ'ʎare]verbo transitivo (voltare le pagine di) to flip through, to leaf through; (scorrere velocemente) to look through, to thumb (through) [libro, rivista]sfogliare le pagine — to flip o turn over the pages
* * *sfogliare1/sfoλ'λare/ [1]to pluck the petals off [ fiore]\sfogliare la margherita to waver.————————sfogliare2/sfoλ'λare/ [1](voltare le pagine di) to flip through, to leaf through; (scorrere velocemente) to look through, to thumb (through) [libro, rivista]; sfogliare le pagine to flip o turn over the pages. -
8 pasta sf
['pasta](Culin : impasto per pane) dough, (impasto per dolce) pastry, (anche: pastasciutta) pasta, (pasticcino) cake, pastry -
9 pasta
sf ['pasta](Culin : impasto per pane) dough, (impasto per dolce) pastry, (anche: pastasciutta) pasta, (pasticcino) cake, pastry
См. также в других словарях:
sfoglia — / sfɔʎa/ s.f. [der. di foglio, col pref. s (nel sign. 6), o femm. di un part. pass. contratto di sfogliare2]. [strato di piccolo spessore di materiali vari: una s. d oro ] ▶◀ foglia, foglio, lamella, lamina … Enciclopedia Italiana
sfoglia — 1sfò·glia s.f. 1. AD lamina sottile: una sfoglia d argento, d oro 2. CO TS gastr. strato di pasta, spec. all uovo, stesa e assottigliata col mattarello, dalla quale si ottengono vari tipi di pasta alimentare: tirare la sfoglia, preparare la… … Dizionario italiano
sfoglia — {{hw}}{{sfoglia}}{{/hw}}s. f. 1 Falda, lamina sottilissima. 2 Sottile strato di pasta all uovo | Pasta –s, pasta a base di burro e farina, che, per cottura, si sfalda in sottili strati … Enciclopedia di italiano
sfoglia — sfoglia1 pl.f. sfoglie sfoglia2 pl.f. sfoglie … Dizionario dei sinonimi e contrari
sfoglia — s. f. 1. falda, lamina, lamella, strato 2. (est.) pasta all uovo … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
sfogliare — sfoglia/re (1) A v. tr. levare le foglie, levare i petali, sfrondare, brucare □ scartocciare, spannocchiare B sfogliarsi v. intr. pron. perdere le foglie, sfrondarsi, perdere i petali CONTR. mettere le foglie. sfoglia/re (2) A v. tr … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
sfogliata — sfoglia/ta (1) s. f. (a un libro e sim.) scorsa, occhiata. sfoglia/ta (2) s. f. CFR. torta, tortina, pasta … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
Michele Mari — i giardinetti! inospiti lande steppose. E pur si millantano in un vezzegiativo che al buon ragionare trasmette un idea di abbindolamento. Michele Mari, L orrore dei giardinetti Michele Mari Born 1955 Milan, Italy Occupation University professor,… … Wikipedia
ostia — 1ò·stia s.f. 1. TS st.relig. nelle religioni pagane, vittima offerta in sacrificio agli dei a scopo propiziatorio o espiatorio | il rito stesso durante il quale la vittima veniva immolata 2a. LE estens., chi si immola per una causa; vittima,… … Dizionario italiano
falda — s.f. [dal germ. falda piega ]. 1. a. [porzione di vario materiale di larghezza molto superiore allo spessore: falde di gesso, di pasta sfoglia, di metallo ] ▶◀ sfoglia, strato, striscia, [di metallo] lamina, [se molto sottile] velo. b. (edil.)… … Enciclopedia Italiana
tagliasfoglia — /taʎa sfɔʎa/ s.m. [comp. di taglia(re ) e sfoglia ], invar. [arnese domestico usato per tagliare la pasta in sfoglia] ▶◀ [➨ tagliapasta] … Enciclopedia Italiana